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酒的收藏价值究竟何在?
中国酒品营销网_全国酒业打假保真联盟 / 2011-10-14

       日前,第四届国际酒饮博览会结束,从数字上看,酒博会现场成交总额超过3000万元。不过最值得一提的还是展会上一支被拍卖的名酒,竟然达到了200万元,也是目前国内酒品类单支拍卖中所罕见。但他为什么会·拍到如此高的金额?关键还是在于它的历史。
  酒品收藏始于葡萄酒
  在欧美地区,酒品收藏是从葡萄酒开 始的。西方国家的消费者,他们不仅喜欢喝葡萄酒,而且还喜欢收藏葡萄酒,因此西方收藏葡萄酒的历史很长,近些年,更是成为一种风尚。而与之相对应的是,中国虽然酒文化悠久,但作为收藏行为却近乎空白,直到近年我国的名酒茅台、泸州老窖等才开始慢慢进入收藏拍卖界。
  葡萄酒与艺术品不同的是其具有使用作用,好的葡萄酒不仅口感醇厚,而且因其有益健康,成为很多人趋之若鹜的一种流行风潮,当前来说,葡萄酒更是一种格调、时尚、个性、品位。葡萄酒与艺术品相同的地方就是,酒的年份越久越好,也正因为如此,家里收藏一些上等产区的葡萄酒已经成为一种生活品质的象征。葡萄酒从市场走入收藏界,从收藏界走入拍卖界也是一种必然。即可在固定的场合上使用提高它自身的价值,也可将他渊源流传。
  2006年,瑞典“哥德堡号”在广州期间曾义拍过一桶干邑白兰地,将白兰地干邑分装150个酒瓶,每一瓶都有独立的编号并附有证书。每瓶起拍价为1万元,其中,8号白兰地干邑以3.2万元成交。据介绍,“哥德堡号”干邑白兰地采用的是世界上一种古老而特殊的酿造方法,在调酒工序完成后,还要经过3个多月的海上旅行,被拍卖的这桶干邑当时已经过9个月的海上之旅,相当于存放在地窖20年,时间对于酒品的影响可见一斑。
  白酒收藏尉然成风
  近年来,受葡萄酒收藏热的影响,白酒也开始慢慢走入收藏及拍卖界。白酒在我国的历史非常悠久,各种喜庆或宴请场合,均可见到白酒的身影,甚至有“无酒不成席,无酒不成欢,无酒不成礼”之说。可以说,中国作为酒文化的发源地,对国人的影响非常深远,在中国传统文化中起着不可替代的作用。
  但是,即便白酒对国人的影响深远,中国的酒文化又历史悠久,但很长一段时间内,白酒并没有走入收藏家的眼帘。直到近年,茅台酒、古井贡酒、汾酒、泸州老窖等白酒才慢慢为收藏界所重视,白酒收藏开始发展并壮大起来。近年来,白酒在拍卖界屡创佳绩,并且成逐年上升的态势。2007年重庆的一场名酒拍卖会上,一瓶1985年出厂的五粮液2.2万元被买家拍走,这瓶五粮液当年出厂时仅售3.75元,其身价增长的速度令人惊讶。
  期酒收藏成为新宠
  中粮酿酒工业协会副理事长王琦曾对媒体说,“具有收藏价值的精品酒庄期酒,可以满足高端人群追求优雅生活方式的愿望,实现个人品位、价值认可和精神愉悦的消费目标,并且在感悟葡萄酒文化的同时,享受投资理财带来的乐趣。 ”
  所谓期酒,就是把半成品葡萄酒提前销售。消费者在订购期酒时,只能品尝到半成品的样酒,成品酒一般要在酒窖的橡木桶内经过10-24个月的成熟期之后方能上市。可以说,购买期酒具有一定的风险,因为你并不能确保成品酒的应有品质,并且目前期酒交易没有成熟的交易平台,回报率并不稳定,只能预测,所以当前投资期酒风险比较大。但是从近些年葡萄酒在中国的市场表现来看,中国人的消费习惯正在改变,中国葡萄酒市场还有很大的增长空间,可以预见,当期酒交易平台不断发展并成熟,期酒回报将更加稳健。
  TIPS: 酒品收藏注意事项
  酒品收藏比较专业,因此,收藏时需要注意以下事项:
  首先是品牌,品牌是保证酒的品质很重要的因素。收藏酒,有相当一部分就是收藏品牌。
  其次是产地,特别是葡萄酒,产地对于酒本身的品质影响非常大,不同产地的酒,价格会千差万别。
  再次是保存,酒品收藏很重要的一点是需要一个合适的存储空间,否则再好的酒保存不当也是废酒一瓶。
  最后是年份和数量,应该说酒的年份越久,生产时数量越少,价值空间越大,这也是“物以稀为贵”的道理。
                                                        

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