酒之文化
特色酒品 | 中华药酒 | 消费文化 | 产业文化 | 养生保健 | 品牌文化 | 社会文化 | 礼仪文化
葡萄酒的故事
酒品营销网_全国酒业打假保真联盟 / 2012-03-09

    做为一种广泛而悠久的饮品,有关葡萄酒的故事太多太多。


    葡萄酒有文化。指责中国人不会喝葡萄酒,实际是讽刺中国人没接触洋文化,比如海鲜要配白葡萄酒这种餐式,中国人原本不懂。这个批评细想下来,我觉得没什么道理。中国人曾经在1980年代流行喝香宾,1990年代流行喝干红和干白。中国人曾经把XO视为档次的标志,也曾经在年夜饭局用红酒干杯。对大众来说,酒是喝的,不是“文化”的,喝得开心就行。


    葡萄酒有商机。中国人这么多年就这样喝过来了,喋喋不休的批评者已经不知换了什么话题打发时光或者混饭吃,而世界级的酒商们,却越来越重视中国市场。2006年11月,总部设在加拿大的国际葡萄酒文化促进组织(IWCPA)决定向中国消费者赠送一批私收藏酒柜,酒柜恒温维持在摄氏10至16度,湿度则在60%至80%。


    IWCPA中国区代表汤普森(Stephen Paul Thompson)指出,中国有数以千万计的兼具品味与消费实力的社会名流与白领群体,这个庞大的精英阶层还在继续壮大。但中国人均葡萄酒年消费量,仅为世界平均水平的十五分之一,远低於啤酒和烈酒。葡萄酒消费总量仅占中国酒类消费总量的1%。 中国还没有真正的红酒文化,绝大多数人不懂得品尝葡萄酒。他们甚至不知道葡萄酒也需要一个相对恒温、恒湿的环境来储存。这就是为什么中国低档国产葡萄酒,占据90%以上中国市场的原因。


    葡萄酒名贵。名贵到什么程度?中国现代史著名人物李宗仁,临终前安排遗产,所涉有限,却专门提到“十几瓶葡萄酒收藏多年”。李宗仁长期雄据一方,并曾贵为中华民国总统,却仍然视几瓶酒为珍品。葡萄酒的价值,由此可见一斑。

 

 

 

用户评论(共0条评论)

  • 暂时还没有任何用户评论
总计 0 个记录,共 1 页。 第一页 上一页 下一页 最末页
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:
验证码: captcha
友情链接